Bienvenue sur mon carnet de voyages 🌍

Bonjour ! Je m’appelle Sophie Cotignac, je suis une authentique rousse (personne n’est parfait)
et j’ai 50 ans. Depuis toujours, une passion m’accompagne : les voyages. Voyager, pour moi, ce
n’est pas seulement changer de décor, c’est apprendre, rencontrer, déguster et partager. J’ai
travaillé sur un bateau de croisière, vécu deux ans en Asie, parcouru l’Amérique du Sud en moto,
habité sur une île grecque… Aujourd’hui, je vis dans l’arrière-pays provençal, entourée d’oliviers,
de marchés colorés et de soirées entre amis.

Hello

Mais ce site n’est pas un carnet d’exploits. C’est avant tout un espace de partage : voyages, cuisine,
bons plans et coups de cœur.

Voyager autrement

Au fil des années, j’ai appris qu’on n’a pas besoin de multiplier les destinations ni de courir après le
« toujours plus ». Voyager, c’est aussi prendre le temps, respecter les lieux, rencontrer les habitants
et revenir avec autre chose que des photos.

Sur ce site, je partage mes expériences de voyage raisonné :

• Comment profiter d’une destination sans gaspiller ni surconsommer.
• Comment choisir des hébergements ou activités qui soutiennent les communautés locales.
• Pourquoi voyager hors saison peut être à la fois économique et plus respectueux.

Parce qu’un voyage réussi ne se mesure pas en kilomètres parcourus, mais en rencontres et en
souvenirs durables.

Saveurs du monde et cuisine locale

Je crois qu’on ne connaît vraiment un pays qu’en goûtant sa cuisine. De la soupe vietnamienne aux empanadas argentines, en passant par la moussaka grecque, chaque plat raconte une histoire.

Ici, vous trouverez des recettes simples, parfois revisitées avec les produits que j’ai sous la main en Provence. Pas besoin de traverser la planète pour voyager en cuisine : un peu d’épices, une bonne tablée et c’est déjà un départ.

Je privilégie des recettes accessibles, où l’on peut remplacer un ingrédient introuvable par un produit local. Car voyager responsable, c’est aussi savoir s’adapter à ce qu’on a autour de soi.

Voyager à petit budget

J’ai souvent voyagé avec peu de moyens. Et je sais que les astuces pratiques font la différence :

• Trouver des transports abordables (bus, trains, covoiturage).
• Voyager léger pour éviter les excédents et la consommation inutile.
• Manger local et de saison pour découvrir et économiser.

Dans mes articles, vous trouverez des conseils simples et concrets pour voyager sans vous ruiner, mais sans jamais rogner sur la qualité des expériences.

Mes ebooks et partages

Au fil de mes voyages, j’ai commencé à rassembler mes carnets, mes photos, mes recettes. De là sont nés mes petits ebooks, sans prétention mais pleins de vécu. Ils sont conçus comme des compagnons de route : un condensé d’astuces, de saveurs et d’idées pour vos prochaines escales.

Pourquoi ce site ?

J’ai voulu créer Les Escales de Sophie pour rassembler ce qui me tient à cœur :

• Voyager en respectant la planète 🌍.
• Valoriser la simplicité plutôt que la performance.
• Partager des moments vrais : un repas, une randonnée, une rencontre.

Mon souhait est que ce site soit plus qu’un guide : un espace d’inspiration pour voyager, goûter et partager autrement, une aventure où chaque recette est une invitation au départ, où chacun puisse, selon ses goûts, venir chercher :

• ✈️ Des idées de voyages et d’escapades.
• 🍲 Des recettes du monde entier, testées et approuvées entre amis.
• 💡 Des bons plans et conseils pratiques pour voyager malin.
• 📚 De petits ebooks gratuits, sans prétention mais pleins d’amour.
• 💙 Mes coups de cœur, qu’ils soient culturels, culinaires ou humains.

Voyager, déguster, partager

C’est ma devise : Voyager, déguster, partager. Voyager, pour découvrir. Déguster, pour s’imprégner des cultures et des senteurs du monde. Partager, pour prolonger l’expérience. Ici, vous trouverez autant de récits de routes lointaines que de recettes méditerranéennes, autant de bons plans que d’anecdotes personnelles.

Ce site s’adresse à tous :

• Aux grands voyageurs qui cherchent de nouvelles idées.
• Aux rêveurs qui aiment s’évader depuis leur canapé.
• Aux curieux de cuisine qui veulent goûter le monde.

Que vous prépariez un road-trip en Patagonie, que vous rêviez de découvrir l’Asie ou que vous cherchiez une recette grecque à partager entre amis, j’espère que vous trouverez ici de quoi nourrir vos envies, préparer vos prochaines escales, éveiller vos papilles et glaner des idées pour voyager autrement. Parce qu’un voyage ne commence pas à l’aéroport, mais… dès qu’on commence à rêver. ✈️

Si vous aimez les voyages qui ont du sens, la cuisine qui réunit et les conseils simples pour explorer le monde autrement, vous êtes au bon endroit. Alors installez-vous confortablement, servez-vous un petit verre (de vin de Provence 🍷, ou de maté argentin, pourquoi pas ?), explorez les articles, piochez une recette ou un itinéraire, et laissez-vous embarquer. Merci d’être là, et… bon voyage ! 💫